アボガドの栄養価は今さら言うまでもありませんが、しかし何と言ってもウマイ！そしてお手軽で、私のようなナガラ系の者にはピッタリです。
半年くらい前から頻繁に買うようになったのですが、最初は当たり外れが多く、ずいぶん苦労しました。まだ熟しておらず、包丁がささらない！という目によくあいました。どうしても食べたかったので無理やり切ったら、種まで真っ二つに。その後も食べるのに悪戦苦闘したものです。
その失敗を糧に（？）こんどは放置期間を長くしたら、熟れすぎてヒドい目に…
しかし最近は目利きが効いて、けっこうな確率で食べ頃を当てられるようになりました。
それにしてもアボガドは価格や品質の差が大きいですね。先日築地の某スーパーに行ったら¥100/@だったのですが、異様に小さく買う気をなくしました。また銀座のデパ地下に行ったら、それはそれは大きく立派なものがありましが¥396/@… 普段私が買うのはだいたい¥180/@くらのもので、これがバランスかなと思っています。
アボガドは種にこそ栄養があるらしいのですが、あれを砕いて炒ってとか、手間をかけてもマズいとかで諦めています。どなたか種の良い食べ方をご存知でしたらぜひお教えください。ただし私が実行できそうなものですけどね。
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１・オープンセミナー後は20周年記念ミニパーティー
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アボガドを出すかどうかは決めておりませんが、3月4日（土）のオープンセミナーが終わって19時過ぎより、開設20周年記念ミニパーティーを行います。椅子を片付けて立食になります。簡単に20年を振り返る写真も用意したいと思います。
食材準備の関係上、今回のオープンセミナーは「事前登録制」とさせていただくことになりました。また一般患者さんを優先とし、私の友人知人関係の皆様にはちょっと後に回させていただきます。
でその登録ですが、登録サイトをいろいろ当たっているのですが、どれも良く動かせずちょっと困っています。登録が可能になったらお知らせいたします。
いずれにせよ、3月4日夕方は開けておいてくださいね！
https://y-dc.blogspot.jp/2017/01/34openseminar-20.html
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２・免疫力を上げる！
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まぁ本当にすごいですね、今年のインフルエンザは。日経にはこんな記事が出ていましたが…
インフルエンザ流行拡大、今季初の注意報レベルに《日本経済新聞》
http://www.nikkei.com/article/DGXLASDG13HC2_T10C17A1CR8000/
そこで、こんなものを書いてみました。インフルエンザにかかるのは、運が悪い人なのでしょうか？違いますよー！
インフルエンザにやられる人 vs やられない人《Blog:歯界良好》
https://y-dc.blogspot.jp/2017/01/vs.html
体調不良で診療をキャンセルするかた、もったいないです。けど病気を医者任せにしてはいけません。あなたにできることは何でしょう？ぜひお読みになってください。
それからよく間違われるのですが、ウィルスに抗生物質は効きません。よく風邪のときに処方されますが、あれは高齢者などが二次感染を防ぐためには有効ですが、その他の方はまったく意味がありません。耐性菌を作ったり、腸内細菌叢を壊したりと、ろくなことがありません。これも日本の医療の特殊事情ですね。
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３・情報ピックアップ
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A・口に甘いが、体に猛毒！コーンシロップ（異性化糖）が危険な７つの理由
http://kininal.me/fructose-corn-syrup/
…これはぜひ知っておいてください。産業や経済優先だと、こんなことになってしまいます。
B・増えてきたグルテンフリーのレストラン
http://style.nikkei.com/article/DGXMZO10991860S6A221C1000000?channel=DF260120166502
…探せばあるんです。だんだん認知されてきました。自己防衛の時代ですね！
C・ツインバード、低糖質で高タンパク質な「ブランパン」に対応したホームベーカリー
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170120-00000105-impress-ind
…これはちょっと興味ありますねー。時間があったら自分で作ってみたいです。
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4・このメールニュースをお友達に教えよう
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メンテナンスを標榜する唯一の歯科医療機関である私たちは、健康情報を積極的に発信して行きたいと思っており、このメールニュースもその一環です。ぜひお友達にも教えてあげてください。読者登録はこちらからお願いいたします。→http://urx.mobi/yB7L
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吉田歯科診療室 デンタルメンテナンスクリニック
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